青海盐业(图)-加碘***-***

碘是***不可缺少的微量元素，***专营办法，在体内起到非常重要的代谢作用，***不能没有碘，***加碘是防治碘缺乏病的主要措施。但是，过多的碘又会引起甲状腺功能紊乱。产于青藏高原东部“绿色食用盐宝库”茶卡盐湖，因产地在蒙藏地区，盐的颜色白中泛青，故称为藏青盐。富含***所需钙、镁、氨基酸，总氨酸含量30mg/kg以上，粒匀晶白，味咸而鲜。不适宜人群：因低钠盐中钾含量较高，像高温作业者、重体力劳动强度工作者、shengongneng障碍者等则应该谨慎长时间吃低钠盐。藏青盐适用于凉拌、煎炒等。

【生产标准】经海拔3100米高强度紫外线日照自然晒制，纯物理精筛加工而成，无任何添加剂。

【产地】青海省

【口感】咸鲜

【储存方式】放置在有盖的容器内，忌暴露储存，忌金属容器。

【营养价值】碘、钙、镁、脂肪、蛋白质

自然结晶日晒未加碘盐。产于青藏高原东部“绿色食用盐宝库”茶卡盐湖，因产地在蒙藏地区，盐的颜色白中泛青，故称为藏青盐。

茶卡盐湖是柴达木盆地四大盐湖中之一，也是开发***早的一个。茶卡盐极易开采，人们只需要揭开十几厘米的盐盖，就可以从下面捞取天然的结晶盐。

据《西宁府新志》记载：'在县治西，五百余里，青海西南……周围有二百数十里，盐系天成，取之无尽。蒙古用铁勺捞取，***，贩玉市口贸易，加碘***，郡民赖之。'

早在公元前206年~公元25年的西汉时期，当地羌族人就已经知道采盐食用。《汉书·地理志》记载：'金城郡临羌西北至塞外，有西王母室、仙海、盐池'。仙海即今青海湖，盐池就是茶卡盐湖。

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